20.6米!世界最长陈村粉出炉 千人共食陈村粉

导语 昨日,2013广东(陈村)花卉文化博览会系列活动之“千人共食陈村粉”在广东国通食材世界盛大举行,上千名市民游客欢聚一堂品尝美食,由陈村粉第二代传人黄志均特制的20.6米长陈村粉创下世界纪录。

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  昨日上午9时,由陈村镇政府主办的2013广东(陈村)花卉文化博览会系列活动之“千人共食陈村粉”正式拉开帷幕。在展示区,记者看到了十多款以陈村粉为主要原料制作的特色菜肴,此外,还有陈村粉制作师傅现场演示陈村粉洗米、磨浆、蒸煮等多项工序,让市民直观了解陈村粉的历史文化。

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  11时30分,陈村镇相关领导嘉宾共同用筷子将刚刚出锅的陈村粉捞起,广东民间有“捞起,捞喜,捞到风生水起”的说法,象征着新的一年蒸蒸日上。随后,由陈村粉第二代传人黄志均特制的陈村粉出炉,在场市民游客一同投票竞猜它的长度,5米!10米!15米!最终,经工作人员测量,这条陈村粉长为20.6米,创下世界最长陈村粉纪录。

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  “之前从未做过这样的测量,今天出来的结果让人非常高兴。”测量结果一经公布,黄志均立刻笑得合不拢嘴,他告诉记者,这条世界最长的陈村粉是他耗时一个通宵特制出来的,“希望通过这样的活动,让更多的人认识并爱上陈村粉”。陈村镇副镇长廖海标表示,近年来,陈村不遗余力地提高陈村粉的知名度,就是希望这一拥有80多年历史的美食能在保留传统的基础上进行创新,并得以传承,向全国进行推广。

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  “味道真的不错,而且能用陈村粉做出那么多样式的菜,我觉得是一种创新。”市民陈女士第一次参加这样的活动,除现场品尝美食外,还能欣赏蒙眼切陈村粉、亲子菜肴大比拼、铁板龙虾焗陈村粉及杂技魔术等节目,让她大呼过瘾。

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  据悉,2013广东(陈村)花卉文化博览会于去年11月29日开幕,重点突出文化要素,旨在向市民传达新的生活理念。1月底前,主办方还将举办春联创作大赛、花乡花情花仙子摄影大赛、中国最大年桔揭幕、陈村迎春花市开幕式等多项重点活动。

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